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Aperitivi

Dalle 18.00



Tapas e Taglieri



Crostini burro e acciughe

Crostino classico, burro ed acciughe del Mar Cantabrico con riduzione di basilico.

Perfetto con Franciacorta Bellavista
Allergeni: A, D, G, F
Crostini burro e acciughe


Crostini al tartufo

Crostini con fonduta alla crema di tartufo e le sue scaglie

Allergeni: A, D, G, H, F
Crostini al tartufo


Tagliere dello Chef

Sfiziosità fritte accompagnate da maionese gourmet

12 
Allergeni: A, C, G
Tagliere dello Chef


Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi marchigiani, accompagnati da confetture, sottoli, miele e crescia calda.

14 
Allergeni: A, G


Caviale Asetra

Royal Food Caviar - 10g Ottenuto dalla specie pura di storione Russo. Caviale elegantissimo dal gusto molto delicato, delizioso e morbido.

42,50 
Allergeni: D, P
Caviale Asetra


Caviale Russo

Royal Food Caviar - 10g Particolarissimo caviale Oscietra proveniente dall'incrocio fra la femmina di storione Russo e il maschio di storione Siberiano. Al palato intenso e sapido con fragranze aromatiche persistenti.

38,50 
Allergeni: D, P
Caviale Russo


Caviale Siberiano

Royal Food Caviar - 10g Proveniente dallo storione siberiano, questa tipologia di caviale esprime una sensazione di freschezza naturale. Deciso, fresco, iodato ed appagante.

35 
Allergeni: D, P
Caviale Siberiano

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